「純輝こだわりの味噌」は数種類の味噌と野菜の旨味あふれる味噌ダレは数種類の野菜などをミキサーにかけ、弱火で時間をかけてじっくりこねて寝かせ、熟成した深みのある味噌ダレは、中国の漢方薬「羅漢果」の甘みが活きています。深みのある純輝の味噌ラーメンをご堪能ください。