【開業をお考えの方】
純輝の自家製麺を販売いたします

日々の温度や湿度によってバランスを変えて打たれる麺には、昭和産業の高級中華麺用小麦粉「特金蘭」を使用しています。ラーメンにもつけ麺にも美味しい、プッツリとした食感とコシのある麺の味わいをお楽しみください。スープや麺など、ラーメン作りに欠かせないものが「水」。純輝ではスープと製麺に、備長炭の何倍もの効果があると言われている「孟宗竹の竹炭」を使用し精製した天然のミネラル水を使用しています。健康に欠かせない豊富なミネラルがバランス良く含まれているほか、水の分子を細かくすることで味が浸透しやすくスープや麺の味も引き上げます。麺は開業当初から自家製麺にこだわっています。純輝5店鋪全ての麺は自社製麺所「大利根食品」で毎日製造しています。５種類の麺を茨城県、千葉県内の人気ラーメン店にもご提供して好評をいただいております。